Production mondiale de sucre en hausse de 4%
Le marché mondial du sucre devrait enregistrer une production nettement supérieure à la demande lors de la saison 2011-2012, aidé par une récolte record, a estimé jeudi l’Organisation internationale du sucre (ISO). La hausse de production anticipée chez les principaux producteurs devrait plus que compenser le plongeon de l’offre du Brésil (attendue à 35,8 Mt, en recul de 7,4%). « Nos premières prévisions pour 2011-2012 tablent sur une nouvelle production record, à 172,37 millions de tonnes, ce qui représente une progression annuelle de 4% », note l’organisation. En conséquence, l’excédent de production allant d’octobre 2011 à septembre 2012 devrait s’élever à 4,2 Mt.
