Prix du porc : les producteurs anticipent la période de promotion
« La production sera vigilante dans les semaines à venir sur les évolutions du prix du porc et l’attitude des opérateurs de la filière », prévient Jean-Michel Serres, président de la fédération nationale porcine (FNP) dans une lettre ouverte adressée aux distributeurs, aux metteurs en marché et à leurs acheteurs. « Les éleveurs ne peuvent pas se permettre de rebasculer dans des situations inextricables liées à des prix de promotions qui s’apparentent à un bradage sans relation avec nos coûts de production », ajoute-t-il. Malgré des prix élevés à Plérin, « se rapprochant des coûts de production du porc », le syndicat affirme que la conjoncture reste délicate « pour des éleveurs aux trésoreries épuisées par les crises successives ».
