Prix du porc : les éleveurs du Finistère tirent la sonnette d'alarme
La FDSEA du Finistère s'inquiète d'une baisse du prix du porc, alors que l'été est traditionnellement une période favorable à la commercialisation de cette viande. « On avait commencé à approcher du coût de production de 1,30 euro, avant que le cours ne baisse de nouveau, alors que les autres places européennes montent », a déclaré le président de la section porc du syndicat Emile Riou. Le cours s'est établi jeudi à 1,195 euro le kg. Le syndicaliste a fustigé le comportement des acteurs de la filière estimant « scandaleux » que les abatteurs, salaisonniers et distributeurs utilisent « encore et toujours » le maillon production comme « seule variable d'ajustement ».
