Prix du lait: les industriels campent sur leurs positions

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Publié le 27 octobre 2008 - Par Rédaction Réussir

L'association de la transformation laitière (Atla) restait jeudi sur ses positions dans les négociations sur le prix du lait alors qu'un conflit l'oppose aux producteurs qui dénoncent les baisses des tarifs. Même si le prix du lait diminue au quatrième trimestre, la hausse sera d' «au moins 18%» sur l'ensemble de l'année 2008, a déclaré Olivier Picot, président de l'Atla. Les producteurs de lait ont bénéficié de fortes hausses du prix du lait (entre 16% et 36%) sur les trois premiers trimestres de lait. « 2008 sera l'une des plus belles années laitières » de l'après-guerre avec un prix « jamais vu » pour les producteurs, a insisté M. Picot. Certes, « leurs charges ont également augmenté (...) mais aujourd'hui l'énergie et les céréales sont à la baisse », a-t-il fait valoir. Producteurs et industriels tentent depuis plusieurs semaines de se mettre d'accord sur un prix du lait pour le 4 ^e trimestre 2008 et pour le début de l'année prochaine.

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