Prix agricoles : « Le manque d’investissements provoque la flambée »
L’absence d’investissements dans le secteur agricole et minier au cours des 30 dernières années est la principale raison de la flambée des prix dans ces secteurs, a déclaré mardi l’économiste Philippe Chalmin, président du nouvel Observatoire des prix et des marges. « C’est l’absence d’investissement dans les capacités productives de ces secteurs » qui est à l’origine de cette flambée des prix, a déclaré M. Chalmin, devant la commission des affaires économiques de l’Assemblée nationale. « Quand on fauchait des champs d’OGM, il y a quelques années, on ne pensait pas à l’épo-que » qu’on allait manquer de céréales quelques années plus tard, a ajouté l’économiste. Pour contrer la volatilité des matières premières selon lui, « la vraie solution, ce n’est pas la régulation, mais une aide massive internationale aux pays pour financer leur politique agricole, c’est notre principal défi ».
