Prix : +0,3 % en août pour les viandes

Les prix des viandes à la consommation ont progressé de 0,3 % en août (+1,2 % sur un an), d'après l'Insee. Les hausses les plus importantes concernent le mouton et le cheval (+0,9 % ; +1,9 % sur un an), le boeuf (+0,7 % ;+1,7 % sur 3 mois ; +4,0 % sur un an), les autres viandes et plats cuisinés à base de viande (+0,6 % ; -0,8 % sur un an), tandis que baissent les prix des volailles (-0,5 % ; -1,5 % sur un an). Plus généralement, l'indice des prix de l'alimentation a diminué en août de 0,7 % (-1,5 % en août 2004). Sur un an, ils ont progressé de 0,4 %.