Première certification « durable » pour le cacao vietnamien de Cargill
Cargill annonce un premier label UTZ Certified au Vietnam pour des fèves de cacao produites par trois coopératives sous contrat avec son centre d’achat local. Le programme UTZ Certified a démarré dans la filière cacao en 2007 à l’initiative des industriels du chocolat, en s’inspirant d’un programme similaire dans le café. Cargill travaille depuis 2004 au développement qualitatif de la production vietnamienne de cacao, avec les gouvernements vietnamien et néerlandais, et le groupe Mars. Le négociant industriel entend mener prochainement d’autres coopératives à la certification UTZ. Les opérateurs attribuent à différentes initiatives la hausse de la récolte vietnamienne de moins de 20 t annuelles à une estimation de 2 500 t en 2011.
