Premier marché aux cèpes en Dordogne : 20e/kg
Le premier marché aux cèpes du Périgord, en Dordogne, s’est ouvert le 21 août à Mussidan à la faveur d’une pousse survenue grâce aux orages ayant frappé il y a près de 10 jours la terre chaude du département où pousse le cèpe français le plus réputé. Quelque 150 kilogrammes de cèpes ont été mis à la vente aux particuliers à un tarif moyen de 20 euros le kilo par quelque 10 cueilleurs. Généralement, la pousse des cèpes en France survient au mois d’octobre, avec de courts épisodes au mois d’août. « On espère qu’on aura une belle pousse à l’automne et que l’on pourra ré-ouvrir les marchés si nécessaire », a ajouté la présidente de l’Association des cèpes du Périgord.
