Pour la FNPL, le prix de revient moyen d’une exploitation est de 396 €/1000 l
La Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) a calculé ses références économiques communes, comme le plan de filière laitière s’y est engagé en décembre 2017. Selon la fédération, le prix de revient moyen des exploitations laitières françaises conventionnelles atteint 396 euros les 1 000 litres. « Il prend en compte la rémunération des producteurs de lait car c’est bien là l’enjeu ! En 2016, seuls 16% des producteurs ont un revenu supérieur au salaire net moyen français », explique la FNPL dans un communiqué. A l’heure des négociations commerciales, la FNPL estime que 5% d’augmentation des tarifs de vente des produits laitiers aux distributeurs par les transformateurs permettrait d’atteindre ce prix de revient moyen calculé par l’interprofession, « à condition que ces 5% soient identifiés en toute transparence dans les négociations commerciales ».