Poule de reproduction : un marché un plus étroit
La semaine dernière, les disponibilités en poules de batterie se sont révélées plus abondantes, la baisse des prix sur le marché des œufs incitant les producteurs à accélérer le rythme des réformes. Un étoffement de l’offre de nature à générer un début de tension sur les prix qui ont oscillé entre maintien et légère baisse. Les abattoirs semblaient en mesure d’absorber l’ensemble de l’offre, écoulant au besoin les lots en plusieurs fois.
En ce qui concerne les poules de reproduction, les approvisionnements sont apparus restreints aux yeux de certains opérateurs, réguliers pour d’autres. Sans se montrer particulièrement soutenue, la demande des abattoirs était néanmoins présente. En conséquence, le commerce est resté fluide. Les cours se sont légèrement raffermis dans un contexte de transactions limitées.
