Porcs : nouvelle chute des cours allemands

Porcs : Alors que les cours français et espagnol ont joué la carte de la fermeté la semaine dernière, le nord de l’Europe a montré des signes de faiblesse. L’Allemagne n’a pas réussi à confirmer le maintien de son prix AutoFom, le faisant chuter de 5 centimes vendredi. Sans surprise, la Belgique et les Pays-Bas ont suivi le mouvement. De son côté, le Danemark —toujours fortement perturbé par la fermeture du marché russe— a diminué son prix d’acompte pour cette semaine de près de 2,7 centimes. En cause, l’absence de lisibilité quant à une possible réouverture, même partielle, de la frontière russe aux marchandises européennes, mais aussi une demande communautaire correcte, sans plus, qui n’est pas en mesure d’absorber tous les volumes initialement destinés à l’export. Un contexte qui laisse le marché des pièces sous pression et incite les abattoirs à peser sur les prix du vif.

Porcelets : Malgré des disponibilités communautaires toujours mesurées pour la période, les aléas du commerce de la viande continuent de se traduire par une ambiance dégradée sur le marché du porcelet et par un effritement des prix, que ce soit en Belgique, en Espagne, aux Pays-Bas ou au Danemark.