Porcs : l’Allemagne chute et plombe l’Europe

Porcs : Les cours allemands ont chuté de 8 centimes mercredi, du fait d’une demande nationale plus calme et d’un manque de dynamisme à l’export. Pour le Marché du porc breton, “ tous les ans, le prix allemand est sous pression des départs en vacances vers le sud de l’Europe ”. A cela s’ajoute un débouché russe toujours fermé et de moindres importations polonaises, ce qui ne permet pas aux exportateurs de palier le ralentissement de la consommation intérieure. Ainsi les volumes disponibles en Europe progressent-ils et les prix sont-ils sous pression. En épaule, surtout, les prix sont cassés, au grand dam des Espagnols, indique-t-on à Plérin. Le Danemark subit les mêmes revers et revoit son prix d’acompte pour la semaine à venir en baisse de 2,6 centimes. Belgique (-6 centimes) et Pays-Bas (-7 centimes) s’inscrivent dans la même tendance. L’Espagne n’a pas réussi à résister au vent baissier venu du Nord (-1 centime), malgré une offre nationale modérée et une demande plus ferme, comme souvent en cette saison avec l’arrivée progressive des touristes.
Porcelets : La baisse saisonnière des cours européens se poursuit, voire s’accélère selon l’État membre considéré. Une tendance accentuée par un climat moins tonique qu’espéré sur le marché des porcs charcutiers.