Porcelets : un marché un peu plus approvisionné

Porcelets : Aucun grand mouvement tarifaire n’est à signaler en cette deuxième partie de semaine. Les cours oscillent entre maintien et léger repli selon la qualité présentée et la région considérée. L’équilibre du marché est proche mais l’offre commence à progresser, comme souvent en cette saison.

Découpe : L’ambiance commerciale reste assez calme en cette fin de semaine. Les détaillants demeurent prudents dans leurs achats, attendant de mieux connaître la fréquentation des points de vente ce week-end et les premiers mouvements de population avec le début des vacances scolaires. La météo, annoncée peu ensoleillée à court terme, incite aussi à la mesure. À l’export, si un courant d’affaire persiste, le réajustement baissier des cours allemands hier (-3 centimes) ne devrait pas jouer en faveur d’un regain d’intérêt pour l’origine France, même si cette dernière ne perd pas trop de son attractivité.