Porcelets : un marché peu tonique

Porcelets : Le commerce demeure peu évolutif, avec des prix toujours bas. Certains opérateurs estiment que l’offre et la demande sont presque à l’équilibre. Avec les retards d’enlèvement dans les élevages, les mises en place restent cependant limitées. Elles semblent d’ailleurs encore plus difficiles pour les engraisseurs qui ont principalement recours à l’aliment. Si le prix de celui-ci est encore jugé peu élevé, les éleveurs n’exluent pas une hausse à moyen terme et sont donc méfiants.

Découpe : Le cours de référence allemand a perdu hier 5 centimes. Cette annonce intervient alors que le marché français est déjà morose, avec une demande faible. Si la gamme hiver devrait reprendre avec la chute des températures en fin de semaine, l’optimisme n’est tout de même pas de rigueur.