Porcelets : l’offre s’étoffe, la demande reste mesurée
Porcelets : Tandis que les apports progressent en porcelet, les engraisseurs se montrent peu empressés à l’achat. D’une part, les perspectives de valorisation des sujets à finir en automne sont traditionnellement peu attractives. De l’autre, le commerce actuel du porc apparaît peu encourageant pour la période, et aucun signe d’amélioration ne se dessine à l’horizon. Les prix restent sous pression.
Découpe : Malgré une production en baisse, les États-Unis ont enregistré de janvier à mai une hausse de leurs exportations de 9 % en un an, selon le Marché du porc breton (MPB). La moindre production due à la diarrhée épidémique porcine dans certaines régions d’Asie et d’Amérique centrale a stimulé la demande de la Corée du Sud (+32 %), du Japon (+17 %) et du Mexique (+14 %) notamment. Dans ce contexte, le cours du porc flambe aux États-Unis, atteignant en semaine 28 “ un record absolu ” (2,86 $), indique le MPB. À noter que sur les cinq premiers mois de 2014, les envois de porc des États-Unis vers la Russie ont, eux, régressé de 7 %.
