Porcelets : l’aliment Ifip au niveau de janvier 2012

Porcelets : Le prix de l’aliment industriel pour porc à l’engrais a poursuivi son recul fin 2014, selon l’Institut du porc (Ifip), reculant de 3 euros entre les mois d’octobre et de novembre. A 236 euros la tonne, il retrouve son niveau de janvier 2012.
Toutefois, comme le souligne l’Ifip, la récente reprise des cours des matières premières et
“ la sensibilité des marchés aux aléas climatiques risquent de placer l’aliment sur une trajectoire moins favorable ”.

Découpe : Peu de changements sont à signaler en cette deuxième partie de semaine pour les entreprises de la viande. L’export ne présente pas de signe particulier de reprise, tandis que le marché intérieur confirme son ralentissement. L’abattage découpe tend toutefois à ajuster son offre pour maintenir ses tarifs. Il pourrait être aidé par la reconduction hier de la référence allemande.