Porcelets : commerce ralenti, cours en hausse
Porcelets : Le commerce s’est un peu ralenti cette semaine en raison des vacances. Certains opérateurs faisaient état d’une offre insuffisante à combler la demande.
Selon les prévisions de la fédération européenne d’aliments composés (FEFAC), la production d’aliments porcins de l’UE à 28 (hormis la Grèce, le Luxembourg et Malte) a atteint en 2015 la valeur de 50,1 Mt, en hausse de 0,6 % par rapport à 2014. Premier producteur pour catégorie d’aliments avec 9,9 millions de tonnes, l’Espagne, en croissance de 3,2 %, a nettement distancé l’Allemagne (9,6 Mt, -1,4 % en un an).
Découpes : Pour la troisième semaine consécutive, le cours du porc en Allemagne a été reconduit à 1,66 €/kg.
Selon une note du Marché du porc breton (MPB), l’embargo russe ne semble pas avoir impacté les exportations européennes de viande de porc. Pour janvier-avril 2016, elles s’établissaient à 1 302 508 tonnes, un nouveau record, dont 699 091 tonnes en direction de la Chine et de Hong-Kong. L’augmentation des livraisons à ces deux pays entre 2012 et 2016 a été de 383 268 tonnes. Cette hausse, due à la très bonne demande chinoise, a plus que compensé l’interruption brutale des flux vers la Russie (262 214 t en 2012, 50 041 t en 2014, 0 t en 2015 et 2016).
