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Porc : une stabilité quasi généralisée

Porcs : Le férié du 1er mai étant de mise pour plusieurs États membres, la semaine n’a pas été synonyme de grands changements tarifaires. L’Allemagne a reconduit vendredi son prix AutoFom entraînant dans son sillage les Pays-Bas. Le Danemark a, pour sa part, maintenu son prix d’acompte pour la semaine 19 à près de 1,42 euro le kilo. En Belgique, la tendance était à un petit ajustement haussier (+1 centime). De même, un petit vent de fermeté tendait à souffler en Espagne (+0,5 centime) malgré les perturbations liées aux récents jours chômés. De son côté, l’Italie affichait des hausses un peu plus franches, que ce soit à Modène (+1,7 centime) ou à Milan (+3 centimes). Outre-Atlantique, et bien qu’à des niveaux toujours records, les prix ont poursuivi leur détente ces derniers jours.

Porcelets : Le marché européen continue sur sa lancée. Faute d’évolution notable des fondamentaux de marché (offre, demande, coûts de production), les cours restent stables.

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