Porc : rebond des cours nord européens

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Publié le 18 mai 2015 - Par Laure-Anne Lefebvre

Porcs : L’Europe semble avoir atteint un plancher et un prochain retour plus franc à la hausse n’est pas à exclure. C’est en tout cas ce que laisse espérer la fermeté constatée dans le Nord la semaine dernière. L’Allemagne a redressé de 2 centimes sa cotation mercredi. Selon le Marché du porc breton, ce rebond est plus à relier à une offre un peu plus modérée qu’à une réelle reprise de la demande. L’abattage découpe juge d’ailleurs son commerce peu tonique et la revalorisation des tarifs difficile. Cette petite hausse outre-Rhin s’est répercutée en Belgique (+1 centime) et aux Pays-Bas (+2 centimes), tandis que le Danemark a joué la carte du maintien. En Espagne, le réveil saisonnier de la demande débute en douceur. L’activité export se poursuit à un rythme satisfaisant. La production étant en croissance, les offres suffisent à couvrir tous les besoins et les cours sont reconduits.

Porcelets : La semaine dernière en Europe, les offres étaient suffisantes voire supérieures à la demande. Cours stables à baissiers.
Selon le Marché du porc breton, les récentes tensions observées sur le marché du porc charcutier comme celles constatées en porcelets sont en partie à relier à la poursuite du développement de l’activité naissage au Danemark en lien avec la forte croissance des exportations de porcelets (+14 % au premier trimestre par rapport à la même période de 2014).

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