Porc : poursuite de la baisse dans l’Union

Porc : Avec les jours fériés de fin d’année, les besoins diminuant en abattoir, la pression sur les prix du porc charcutier s’est renforcée en Europe la semaine dernière. Le prix moyen espagnol a ainsi décroché de 3,7 centimes à Lleida, tandis qu’en Italie, le recul était de 2,2 centimes à Modène. Belgique (-5 centimes) et Pays-Bas (-4 centimes) ont suivi le mouvement. Mais la baisse tarifaire était surtout marquée en Allemagne, où le prix AutoFom a plongé vendredi de 8 centimes, soit un repli de 20 centimes en trois semaines. Au Danemark, en revanche, le prix d’acompte pour cette semaine a renchéri, retrouvant ainsi son niveau d’octobre dernier.

Porcelets : La demande en porcelet reste soutenue en Europe, alors que les disponibilités sont faibles dans l’ensemble. De ce fait, la semaine dernière, la hausse dépassait 3 % pour le prix moyen belge et le cours espagnol de référence, tandis qu’aux Pays-Bas, la progression était de plus de 2 %.