Porc : nouvelle hausse des cours allemands

Porcs : Le prix AutoFom allemand a progressé de 4 centimes vendredi, entraînant dans son sillage les cours belges (+3 centimes) et néerlandais (+3 centimes). En cause, une offre qui s’amoindrit, pour des besoins d’abattage un peu plus soutenus. Selon le Marché du porc breton, certains abattoirs se montrent un peu plus enclins à se porter aux achats, jugeant que les prix des porcs charcutiers pourraient avoir atteint un plancher et qu’un raffermissement plus significatif n’est pas à exclure à court terme, comme souvent en cette période de l’année. Seul le Danemark ne présente pas encore de progression tarifaire, mais pourrait rejoindre le mouvement très prochainement. Le sud de l’Union commence également à renouer avec la fermeté. En Espagne, la hausse des prix a été minime (+0,4 centime) mais lance un signal de mise à jour de l’offre. En Italie, le marché est apparu assez proche de l’équilibre, permettant un maintien des tarifs, tant à Modène qu’à Milan.

Porcelets : Comme en France, l’heure est au maintien aisé voire au raffermissement des prix des porcelets chez nos voisins européens. Aux mêmes causes, les mêmes effets : l’offre est limitée pour une demande stable à plus présente, encouragée par la revalorisation des prix des porcs charcutiers.