Porc : le prix mondial devrait encore baisser
Porcs : Les prévisions de la banque néerlandaise Rabobank sur le marché mondial du porc sont peu optimistes pour le premier trimestre 2016. Elle estime ainsi que son indice du prix du porc devrait atteindre dans quelques mois son niveau le plus bas depuis 2006. En cause, une offre suffisante face à une demande terne. Dans l’Union européenne, suite à la clôture du plan de stockage privé, la situation devrait se compliquer et la remise sur le marché des viandes de porc s’avérerait “critique”. Aux Etats-Unis, les exportations se renforceraient mais à des tarifs bas. Le Brésil continuerait son expansion, grâce à la croissance de sa consommation domestique et de l’export. Toutefois, les cours ne se raffermiraient pas. Enfin la Chine devrait poursuivre ses importations, estimées en hausse.
Porcelets : Alors que les cours européens des porcs charcutiers ont été relativement stables la semaine dernière -sauf en Belgique-, ceux des porcelets espagnoles, belges et néerlandais ont poursuivi leur progression. Seuls les acomptes danois continuent à se maintenir jusqu’à début février. En Allemagne, l’organisme allemand AMI estime que les tarifs des porcelets continueront à s’orienter à la hausse tant que ceux du porc charcutier ne bougeront pas. Comparativement aux précédentes années, les prix sont fermes Outre-Rhin.
