Porc : la cotation des pièces fait débat
Le projet d’une nouvelle cotation des pièces de découpe de porc Fict-FranceAgriMer fait débat. « Il faut s’interroger sur les rôles contreproductifs qu’une cotation peut jouer sur un marché européen aussi concurrentiel, dans la négociation des évolutions de tarifs », indique le Sniv-SNCP. Le syndicat dit avoir obtenu que la réforme des cotations soit « suspendue à une réunion de l’ensemble de la filière pour définir avec précision l’objet de ce projet : quelles pièces, quel cahier des charges, quelle origine coter, etc ».
« Est-il opportun de donner à nos concurrents européens de nouvelles indications sur le prix de la matière première d’origine française dans un contexte déjà très transparent ? ».
