Porc : la Confédération paysanne optimiste sur la «grille flottante»
La Confédération paysanne, selon un communiqué diffusé mardi, est plutôt satisfaite de l’issue de la table ronde organisée la veille avec les partenaires de la filière porcine en Bretagne. Selon le syndicat, « le principe d’une grille flottante a recueilli l’assentiment de tous les participants de cette table ronde». Les modalités de mise en place de cette grille flottante, qui suppose de faire évoluer les critères de paiement des carcasses en fonction des cours, seront étudiées au sein d’un groupe de travail en collaboration avec l’ITP (Institut technique du porc). D’après la Confédération paysanne, « cette grille pourrait même être activée dès la fin de l’été afin de prévenir l’habituelle chute des prix de fin d’année due à la baisse saisonnière de consommation de viande de porc».
