Porc : hausse minime au prix d’invendus

Porcs : Le marché français reste proche de l’équilibre. L’arrivée du lundi de Pâques, synonyme d’activité réduite pour les abattoirs, a pesé sur l’ambiance de la seconde séance de cotation à Plérin. Il aura encore fallu 2 400 invendus pour que le prix de base 56 TMP affiche une hausse de 0,3 centime. En Europe, les filières semblent rester dans l’expectative. L’Allemagne a reconduit sa cotation AutoFom mercredi. Selon le Marché du porc breton, “ la conjoncture reste suspendue au commerce à l’export et à une meilleure valorisation” de l’origine France ”.

Porcelets : Aucun grand changement pour terminer la semaine. L’incertitude qui plane sur le marché des porcs charcutiers continue d’inciter les acheteurs à la prudence, mais l’offre demeure globalement mesurée. Les prix
restent fermes.

Découpe : La semaine à venir sera écourtée par le lundi férié, concentrant ainsi les achats sur quatre jours. Une impression de regain d’activité est par conséquent à prévoir. Celle-ci pourrait être accentuée par des besoins de réassort plus soutenus, en raison d’une fréquentation magasins espérée satisfaisante ce week-end et sous l’effet du début de mois.