Porc : hausse des exportations en vif
Les exportations de porcs vivants ont progressé en glissement annuel de 45 % sur les trois premiers mois de 2007, à 208 126 animaux, note le Syndicat national du commerce du porc (SNCP). Ce sont donc en moyenne 16 000 porcs par semaine qui partent en vif à destination des autres pays de l'Union européenne. L'Espagne est leur premier débouché, avec 53 757 porcs sur la période. Viennent ensuite la Belgique (52 299), les Pays-Bas (40 035), l'Italie (35 537). « La valeur ajoutée sera captée par nos concurrents, déplore le SNCP. En outre, cette production échappe au financement commun des actions de la filière, comme à la taxe d'abattage. Une filière qui favorise l'expédition en vif et pénalise l'exportation de viande est une filière qui va bien mal. »
