Porc : fortes tensions, report de séance

Porcs : Du fait des fortes tensions relevées jeudi, la seconde séance de cotation a eu lieu ce jour à Plérin. Le prix de base 56 TMP a terminé en baisse de 3,3 centimes. Les fondamentaux du marché commencent à avoir raison de l’ambiance ; l’offre largement suffisante pour une demande modérée et un contexte européen baissier tirent les prix vers le bas.

Porcelets : Aucun changement de tendance pour terminer la semaine. Si les disponibilités en élevage apparaissent plus modérées dans certaines régions françaises, les va-et-vient des cours des porcs charcutiers —à l’échelle européenne surtout— continuent d’entretenir un climat de prudence voire de défiance de la part des engraisseurs. Les cours restent sous pression et aucune nette amélioration ne semble en mesure de se dessiner à l’horizon.

Découpe : Le marché français devrait rester calme ces prochains jours, sous l’effet surtout de la fin de mois qui continue de freiner les achats des ménages. A cela s’ajoute une nouvelle dégradation de la compétitivité de l’origine France, ce qui n’est pas de nature à soutenir le commerce. Seule l’approche de début octobre semble désormais en mesure de changer quelque peu la donne.