Porc : des prix européens revus à la hausse

Porcs : La dernière semaine d’avril a été synonyme de retour à la fluidité des échanges européens. Stable depuis près d’un mois, la cotation allemande a renoué avec la hausse, grimpant de 4 centimes mercredi. Sans surprise, la Belgique a suivi le mouvement (+2 centimes). Le prix d’acompte danois, en revanche, a une nouvelle fois joué la carte du maintien. Ce signal positif venu d’outre-Rhin a permis à l’Espagne de passer à la vitesse supérieure. Après avoir frémi ces dernières semaines, le cours moyen se redresse plus franchement, ayant repris 2,5 centimes jeudi. Une hausse qui permet aux viandes ibériques de conserver toute leur attractivité sur le marché export, y compris communautaire.

Porcelets : Toujours aucune évolution majeure sur le marché européen. Le commerce restait proche de l’équilibre la semaine dernière, laissant les tarifs stables. Si elle venait à se confirmer ces prochaines semaines, l’embellie des cours des porcs charcutiers, en particulier dans les états membres du Nord, pourrait permettre un rebond des tarifs des porcelets, l’offre n’étant pas annoncée plus abondante.