Porc : demande calme, mais prix en hausse

Porcs : Le prix de base 56 TMP a connu ce jeudi une légère hausse de 0,1 centime à Plérin. Le marché reflète un équilibre offre/demande et les cours tendent à se stabiliser suite à plusieurs semaines d’augmentation. Les marchés étrangers se trouvent dans une situation analogue. Plus nerveux suite à une hausse en Allemagne mercredi, le marché de la coche a progressé de 3,4 centimes.

Porcelets : Le commerce reste ferme en cette fin de semaine. Les cours devraient se stabiliser à court terme. Une baisse n’est pas à exclure du fait d’un petit regain d’offre.

Découpe : Si le retour du soleil est de nature à encourager la consommation des ménages, une trop forte chaleur lui nuit, au contraire. Les zones touristiques ont en partie compensé la baisse de consommation dans les grandes agglomérations. La fin du mois de juillet, avec les chassés-croisés des vacanciers, n’est traditionnellement pas une période bénéfique au commerce. A cela s’ajoutent, en France, les attentats de Nice qui semblent avoir affecté la fréquentation des grandes surfaces de la région méditerranéenne. Les ventes pourraient retrouver leur régularité à l’approche du mois d’août.