Pommes-poires : récolte tardive mais une bonne campagne en perspective
La récolte française de pommes est attendue à 1,5 million de tonnes, en hausse de 29 % par rapport à 2012 tout en restant inférieure au potentiel de production, indique l’Association nationale pommes poires (ANPP). La prévision de récolte européenne, quant à elle, s’inscrit dans la même tendance avec 10,8 millions de tonnes attendues. Par ailleurs, la récolte subit un retard de 15 jours par rapport au calendrier habituel, en raison « des mauvaise conditions climatiques du printemps qui ont ralenti le processus de croissance des fruits ». « L’ensoleillement exceptionnel de l’été n’a pas permis de rattraper complètement ce retard mais a favorisé la qualité organoleptique des pommes », précise l’ANPP, qui ajoute « le retard de croissance entraîne également une augmentation de 5% de la proportion de petits fruits qui fera également baisser le calibre des pommes en sachets ».
