Pommes de terre : bonne avancée des plantations

Les ventes restent très calmes sur l’Hexagone. Les prix demeurent sous pression, même si quelques hausses ont été enregistrées sur les plus beaux lots.
En nouvelle campagne, les plantations sont quasiment terminées, en France et aux Pays-Bas, et bien avancées en Belgique.

Échalote : reconduction des prix
Les cours bretons demeurent inchangés (0,25-0,47 euros/kg à l’expédition pour l’échalote longue). La filière reste largement approvisionnée et la demande n'est pas assez dynamique pour permettre une quelconque évolution.

Oignon : vent de fermeté
Le commerce demeure équilibré. Les disponibilités s’amenuisent, tandis que la demande reste active, notamment à l’export, ce qui favorise la remontée progressive des cours, même si celle-ci reste quelque peu freinée par la persistance de lots de qualité fragile, conservés en silo ventilé.