Pomme : début de campagne soutenu par l’export et l’industrie
Avec 1,7 million de tonnes, la prévision de récolte de pommes française, actualisée à fin octobre, se situe 8% au-dessus du niveau de l’an passé. Les conditions climatiques ont conduit à étendre la période de récolte de juin à fin-novembre. « La qualité de sucre est élevée et la coloration assez belle », commente Daniel Sauvaitre, président de l’association nationale pommes poires (ANPP). Et malgré la précocité et l’abondance des volumes, au 1er novembre, l’écoulement en tonnage sur le marché français est identique à 2010. « L’export a tiré nos ventes », souligne le président de l’organisation. Les quantités expédiées hors de nos frontières sont supérieures de 40 000 t par rapport à fin octobre 2010. En dehors de l’Europe qui reste le premier débouché, le Moyen-Orient, la Russie et l’Asie présentent des perspectives intéressantes pour la filière. En France, les volumes absorbés par l’industrie de la transformation progressent aussi de 30 000 t par rapport à 2010. Et les volumes déjà engagés par contrats à partir de novembre sont conséquents (65 à 70 000 t). Un bémol toutefois sur les niveaux de prix inférieurs à 2010, souligne Daniel Sauvaitre, mais l’effondrement des prix n’est pas non plus au rendez-vous. « Il y a même une certaine tension sur la Golden pour les compotiers ». Le marché français pour le fruit de bouche se montre en revanche assez décevant.
