Pomme de terre : une filière toujours très lourde

Les transactions sont restées très limitées ces derniers jours sur le marché du frais.  Quelques lots ont été exportés vers la Grande-Bretagne via la Belgique. Ces lots concernaient des variétés spécifiques à l'industrie et devaient être de qualité irréprochable. En revanche, en France et en Belgique, le marché de l’industrie "hors contrat" est essentiellement alimenté par des marchandises posant des problèmes de conservation. La proportion dans l’offre de ces lots risque d’augmenter à mesure de l'avancée de la campagne.