Pomme de terre : un marché peu animé
Le marché de la pomme de terre de conservation est resté inchangé et lourd. Les ventes sont limitées, en frais comme à l'industrie. Les prix ont été néanmoins reconduits, compte tenu de leur faible niveau de valorisation. Les opérateurs n’attendent aucune évolution du marché à court terme. De ce fait, les prix risquent de conserver des niveaux planchers d’ici à la fin de la saison. Pour la prochaine campagne, les semis vont débuter dans les prochaines semaines. Ils sont attendus en baisse.
