Pomme de terre : réveil du marché
Le marché s’est montré plus actif en semaine 19, et cela s’est soldé par un mouvement de reprise des prix, à l'industrie comme en frais. En nouvelle campagne, les travaux de semis sont quasiment terminés dans l’Hexagone. Les conditions de cultures sont actuellement idéales à la levée. Le léger regain d'activité sur le marché pourrait se confirmer cette semaine, l'offre s'amenuisant, face à une demande encore concentrée sur quatre jours, avec le férié de l'Ascension.
