Pomme de terre : ralentissement

Après un petit regain d’activité —se soldant par une remontée des cours—, le marché de la pomme de terre a de nouveau marqué le pas ces derniers jours, l'activité peinant à effacer les lourds bilans de cette campagne.
Cette semaine, la poursuite des vacances scolaires, notamment en région parisienne, devrait se traduire par le maintien d'une activité plus calme sur les marchés et par une reconduction des niveaux de prix.
Sur la prochaine campagne, les avis des opérateurs divergent concernant le niveau des prochains semis.

Échalote : marché plus actif
Les cours bretons sont restés inchangés (0,25-0,47 euros/kg à l’expédition pour l’échalote longue). En revanche, les écoulements se sont légèrement activés ces derniers jours, les négociants/conditionneurs anticipant les plus faibles disponibilités à la vente des producteurs, occupés à planter.

Oignon : l’ambiance reste calme
Les ventes demeurent très calmes sur l’Hexagone, avec les vacances scolaires. À noter un petit courant export. Les prix demeurent inchangés et bas.