Pomme de terre : les curseurs dans le vert

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Publié le 27 avril 2004 - Par Rédaction Réussir

Le CNIPT note dans son dernier bulletin d’information un bond des exportations de pommes de terre en février et la hausse des achats des ménages en mars. Les exportations de février 2004 ont été de plus de 20% supérieures à celles de février 2003, avec 145 800 tonnes, portant le total de la campagne à 803 100 tonnes en données provisoires, soit plus de 50% qu’en 2002-2003. Toutes les destinations sont en progression, à l’exception de la Grèce et de l’Allemagne. Les ventes au détail en France se sont quant à elles fortement redressées en France au mois de mars, après un fléchissement en février, malgré des prix en hausse de 17% par rapport à la campagne précédente, note le CNIPT.

En cumul sur la campagne, elles sont en hausse de 2% et de 5,9% dans la grande distribution (6,9% en hypermarchés, 4,2% en supermarchés et 5,5% dans les discounts). En revanche, si les ventes progressent fortement en chairs fermes et en lavables, elles continuent à régresser en Bintje.

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