Pomme de terre : léger mieux
Le marché s’est ressaisi la semaine dernière. L’annonce de stocks libres à la vente plus faibles que prévu aux Pays-Bas a incité les producteurs à retenir leurs offres vers l’industrie comme vers le conditionnement en filet, ce qui a soutenu le commerce européen dans son ensemble, y compris en France.Dans l’Hexagone, le petit vent de fermeté pourrait se prolonger cette semaine, les opérateurs estimant qu’un réveil de la demande de la grande distribution comme des collectivités n’est pas à exclure avec la fin des congés d’hiver pour la majeure partie des départements.
