Damien Déal dirige depuis le 1er juillet le pôle agroalimentaire Loire, succédant à Nuna Vovor. Depuis 2007, il gérait le centre de professionnalisation de l’innovation alimentaire (CIPA).
Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits laitiers…
Après plusieurs années de recul, l’horizon s’éclaircit pour les ventes de poulets entiers Label Rouge en grande distribution.…
La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de poules en code 2 ou 1…
En 2025 et 2026, la production de volailles en Ukraine devrait croître lentement, tout comme les exportations, selon les…
Le prix du porc se creuse à nouveau cette semaine, malgré les insistances des éleveurs de l’amont pour le stabiliser.…
Depuis qu’elle a reçu l’agrément de Pékin, la Russie exporte activement viandes et abats de porc vers la Chine. Le pays…
