Poisson surgelé, investissement en vue chez Makfroid
Le surgélateur de poissons bleus Makfroid (à Douarnenez) projette bien d’investir prochainement entre 3 et 5 millions d’euros dans un nouveau tunnel de surgélation en IQF de sardines, maquereaux et chinchards. C’est la chambre de commerce et d’industrie de Quimper Cornouaille qui a vendu la mèche il y a quelques jours, en précisant qu’elle allait concéder à Makfroid, société qui exporte 80 % de ses produits, l’exploitation de 1500 à 2000 m2 tout à côté de son usine. Les Marchés avaient donné l’information dès le 16 janvier dernier. Le Pdg de la société, Robbert Kraaijeveld concède qu’un dossier existe bien. « Si la Chambre a jugé bon de communiquer, c’est qu’il doit être bien avancé », sourit-il. Si l’investissement se réalisait, « il ne s’agirait pas d’augmenter la production pléthorique de l’an passé » dopée par une ressource extrêmement abondante et des quotas de maquereaux en hausse –22 000 t en 2008 contre 16 à 18 000 t habituellement-, mais de rechercher de la valeur. La CCI Quimper Cornouaille croit savoir que la surgélation en portions individuelles pourrait intéresser les derniers conserveurs bretons qui, après la saison de production en sardines fraîches, importent leur matière première. Makfroid ajoute que cet investissement spécialiserait encore plus le port de Douarnenez comme grande plate-forme des poissons bleus en Cornouaille.
