Poires : une récolte 2012 estimée en baisse de 25 %
Au 1er octobre, la production de poires de table 2012 est estimée à 124 700 t par le service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l’agriculture. Un niveau en baisse de 25% par rapport à 2011 et de 22% par rapport à la moyenne quinquennale. « La surface du verger de poiriers reculerait de 6% par rapport au niveau moyen quinquennal et de 1% sur un an », selon la note d’Agreste Conjoncture. Les Pays de la Loire sont la région la plus touchée avec une baisse de surfaces de 18%, de nombreux opérateurs ayant abandonné cette production. Des intempéries survenues dans différentes régions lors la floraison et de la nouaison expliquent en partie une baisse de rendements. En région Centre par exemple, les pertes de productions sont élevées à cause du gel d’avril (-54% en un an). La Williams (-26% par rapport à l’an dernier) et la Comice comptent parmi les variétés les plus touchées. Pour la variété Conférence, les fruits sont constitués en majorité de petits calibres. Dans ce contexte, après un début de campagne avec un indice de prix proche de la moyenne quinquennale (+2% en août), les cours ont rapidement grimpé en septembre (indice en hausse de 33% par rapport à la moyenne 2007-2011) malgré une forte concurrence des poires belges. Une tendance soutenue par la petite récolte européenne (en retrait de 16% comparé à la moyenne 2007-2011).
