Peta manifeste à Washington contre le foie gras

Alors que le « Foie La La », une compétition du meilleur plat au foie gras se déroule en ce moment à Washington, l’organisation de défense des animaux Peta a manifesté hier devant des restaurants pour dénoncer la « cruauté » infligée aux canards. Habillés en serveur portant des canards en plastiques ensanglantés, les manifestants ont dénoncé la pratique du gavage et demandé l’interdiction de vendre du foie gras, comme c’est déjà le cas en Californie depuis 2012. Les Etats-Unis restent un petit producteur par rapport à la France, qui contrôle entre 70 et 80 % du marché.