Perlim souligne un bon millésime 2011 pour sa Golden d’Altitude
L’assemblée générale de la Coopérative Fruitière du Limousin, qui s’est tenue à Objat (Corrèze) le 23 février dernier a été l’occasion de faire le point sur la récolte 2011 de la pomme Golden d’Altitude. Représentant 160 exploitations actives, réparties sur les 1700 ha de l’aire AOP, elle comptabilise pour le GIE dont elle fait partie 65 000 t ramassées entre septembre et octobre, à raison de 4 à 5 t/ha, soit 5 000 de plus que l’année précédente. « Cette année, nous constatons une très belle qualité aussi bien visuelle que gustative, révèle Christine Lachaize, responsable chez Perlim, première entreprise locale. Plus belle et plus savoureuse qu’en 2010, elle devrait trouver preneur sur les marchés. » Des marchés sur lesquels pour l’instant la demande apparaît inférieure à l’offre, avec des étals où se multiplient les productions et les variétés. La Golden du Limousin est présente pour environ un tiers de sa production sur le commerce français (grande distribution et détaillants), le reste étant expédié en Espagne et vers d’autres pays de l’UE. D’après les responsables corréziens, les étiquettes devraient être en baisse d’environ 10 à 15%, (pour toutes les espèces), la pomme AOP restant cependant grâce à ses atouts un des produits les plus attractifs. « Nous espérons écouler l’ensemble du millésime 2011, considéré comme exceptionnel », conclut-on chez Perlim.
