Pêche : la filière fait avec la baisse de la ressource

L’avenir des quotas de pêche pour 2007 a été réglé hier par les ministres de l’Europe des 25, qui doivent faire face à un appauvrissement des océans. Selon la FAO, 52% des ressources sont pleinement exploitées, tandis que 25% sont soit surexploitées (17%), soit épuisées (7%) soit en voie de reconstitution (1%). 20% des ressources sont modérément exploitées et seulement 3% sont classées dans la catégorie sous-exploitée. «Les prises à l’état sauvage sont encore élevées, mais elles se sont stabilisées, probablement pour toujours» indique la FAO. Raison de plus pour les distributeurs d’introduire de nouveaux poissons d’élevage et de promouvoir une pêche responsable.

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