PCB en Irlande : trois élevages bovins au-dessus de la norme

Bien que des élevages de bovins aient été contaminés aux PCB en Irlande comme des élevages de porcs, Dublin considère qu’il n’y a aucun problème de santé publique et exclut tout rappel de viande de bœuf. Brendan Smith, ministre irlandais de l’Agriculture et de l’alimentation, l’a annoncé mardi à Dublin. Sur les 38 élevages bovins ayant consommé le même aliment que les 10 élevages de porc contaminés au PCB en Irlande, 11 ont été testés et 3 ont révélé un taux de contamination de deux à trois fois au-dessus de limite légale en ce qui concerne les PCB marqueurs. Le ministre a insisté sur l’absence de risque pour la santé des consommateurs, y compris concernant les troupeaux sous surveillance. Il a mentionné une « très, très petite quantité en comparaison de toute la production de viande bovine ». Brendan Smith a cependant annoncé que les troupeaux qui se révéleront au-dessus de la norme seront mis à l’écart du marché alimentaire. De son côté, l’antenne française du Bord Bia (office de la promotion alimentaire d’Irlande) précise dans un communiqué que moins de 0,2 % du cheptel bovin irlandais a pu être en contact avec les aliments potentiellement contaminés, et attire l’attention sur la performance du système irlandais de traçabilité par informatique, le Cattle Movement Monitoring System. L’Irlande est le plus grand exportateur net de viande bovine dans l’hémisphère Nord.