Paysans.fr mise sur l’huître d’Arcachon
Le site Internet www. Paysans.fr propose à ses clients de passer une demi-journée en bateau sur le bassin d’Arcachon pour ramasser les huîtres et suivre le travail des ostréiculteurs. L’initiative a pour but de réhabiliter l’Huître du bassin d’Arcachon, aujourd’hui en difficulté. Contre une participation de 15 euros, les participants embarqueront avec Stéphane Boucher, ostréiculteur, au port d’Andernos et recevront à leur retour une bourriche d’huîtres. Depuis 4 ans, Paysans.fr fait le lien entre consommateurs urbains et petits producteurs. 4 500 familles et 100 fournisseurs sont déjà inscrits au programme.
