Passe-temps gourmand
Habituée aux banquets et dîners de gala, l'épouse de l'ambassadeur britannique à Paris n'en a pas perdu son appétit pour les sandwichs. Comme tout sujet anglais qui se respecte, Penny Holmes en est fan, au point d'en avoir fait un livre publié aux éditions Marabout. « Sandwichs » fait le tour de la question en 28 recettes, du « rosbif et roquette » au banane-Nutella, en passant par les légumes rôtis et mozzarella. Cet ouvrage est le second publié par Lady Holmes. Dans « Simply british » publié en 2004, elle s'évertue à réconcilier les Français avec la cuisine britannique, une tâche ardue mais pas impossible.
