Pas de coupage dans l’UE pour le rosé
La Commission européenne a abandonné, lundi 8 juin, son projet de modifier les règles de production du vin rosé. L’affrontement tant redouté entre partisans et adversaires du coupage n’aura donc pas lieu lors du Conseil des ministres en charge de l’agriculture du 19 juin . Le vin rosé de table continuera d’être produit selon des méthodes traditionnelles de vinification, et non par coupage, comme l’avait proposé la Commission.