Pariant sur les sauces, Gyma cède son pôle sec
Placée en procédure de sauvegarde depuis août 2010, la société Gyma peut compter sur l’appui de deux nouveaux actionnaires pour sortir de ses difficultés financières. Liberfy, également actionnaire de Comexo (sauces fraîches) et Idia ont souscrit une augmentation de capital de plusieurs millions d’euros au travers d’une holding créée à cette occasion, qui détiendra 66 % de Gyma. La famille Ducros conserve 30 % et le solde revient à Pascal Billières, nouveau PDG depuis août 2010. Ayant passé près de 17 ans chez Danone, il compte relancer la société Gyma en se concentrant sur son métier principal : les sauces pour la restauration et l’industrie. Le groupe a donc entamé le processus de cession de son pôle sec qui représente 10 à 15 % de son chiffre d’affaires global de 50 millions d’euros. Les deux usines des deux pôles de Gyma sont situées sur le même terrain à Sorgues (Vaucluse). Le repreneur devrait être connu « au cours du premier semestre », selon Pascal Billières. Outre cette cession, le PDG compte investir de manière « conséquente » pour reconquérir ses positions commerciales en France et en Europe. « Plusieurs millions d’euros seront investis dans les prochaines années pour moderniser le site de Sorgues », précise Pascal Billières, qui veut retrouver les clients perdus au profit de la concurrence.
