Ovins : hausse des abattages britanniques

Bovins : La traditionnelle transition saisonnière entre quartiers arrière et avants ne se réalise que peu à peu cette année en Europe, en raison d’une météo tantôt mitigée, tantôt clémente. En parallèle, les sorties de gros bovins finis progressent, ce qui pèse sur les cours en amont de la filière.
Selon Eblex, les abattages de gros bovins en Grande-Bretagne ont diminué de 7 % à 132 000 têtes au mois d’août par rapport à la même période de 2012. La tendance est au recul pour les vaches (-9,5 %) et les bœufs
(-15 %), tandis que l’heure est au maintien pour les génisses (-0,4 %) et à la hausse pour les jeunes bovins (+2,6 %).

Ovins : D’après Eblex, plus de 1,05 million d’agneaux ont été abattus au mois d’août, soit quasiment autant (+0,2 %) qu’un an plus tôt. En cumul depuis janvier, les abattages britanniques ont dépassé les 7,685 millions de tête, soit 5,7 % de plus qu’en 2012.